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오렌지 와인

Orange wine

팩별 설명

오렌지 와인은 청포도를 껍질과 접촉시켜 양조한 을 가리키는 표현이다.

화이트 와인

화이트 와인은 대체로 껍질의 색을 많이 추출하지 않아 옅은 노랑 계열을 띠는 와인이다.

설명

색이 짙어지거나 이 느껴질 수 있지만 강도는 품종과 접촉 방식에 따라 다르다.

타닌

타닌은 와인에서 주로 껍질·씨·오크 등에 유래하며 입안이 조이거나 마르는 감각에 관여하는 성분이다.

오렌지 과일을 넣은 음료라는 뜻도, 반드시 달다는 뜻도 아니다.

재료인 포도와 껍질 접촉 방식을 함께 기억한다.

화이트 와인은 대체로 껍질의 색을 많이 추출하지 않아 옅은 노랑 계열을 띠는 와인이다.

타닌은 와인에서 주로 껍질·씨·오크 등에 유래하며 입안이 조이거나 마르는 감각에 관여하는 성분이다.

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.