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보관 온도

Storage temperature

보관 온도는 을 두는 환경의 온도이며 변화 속도와 상태 유지에 영향을 준다.

와인

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

설명

일반적인 장기 보관 안내에서는 서늘하고 안정적인 환경을 강조한다. 와 목적이 다르다.

서비스 온도

서비스 온도는 와인을 제공할 때의 온도다.

WSET의 일반 안내는 약 10~15°C의 서늘한 보관을 제시하지만 제품 안내와 조건도 확인한다.

온도 범위는 절대적인 품질 보증이나 안전 기한이 아니다.

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

서비스 온도는 와인을 제공할 때의 온도다.

와인 스타일은 색·기포·단맛·향·질감 등 여러 특징의 조합으로 설명되는 와인의 성격이다.