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보졸레

Beaujolais

보졸레는 를 중심으로 한 레드 와인으로 알려진 프랑스 산지다.

가메

가메는 보졸레에서 대표적으로 쓰이는 검은 포도 품종이다.

설명

젊고 과실 중심의 누보뿐 아니라 더 구조 있고 숙성할 수 있는 와인 등 다양한 유형이 있다.

크뤼

부르고뉴의 크뤼 표시는 원산지 체계 안에서 특정 포도밭 구역의 분류를 나타내는 데 사용된다.

누보를 마셔 본 경험만으로 모든 보졸레가 같은 맛이라고 생각하지 않는다. 세부 원산지와 생산 방식을 확인한다.

출시 방식과 산지 전체의 범위를 나누어 본다.

가메는 보졸레에서 대표적으로 쓰이는 검은 포도 품종이다.

부르고뉴의 크뤼 표시는 원산지 체계 안에서 특정 포도밭 구역의 분류를 나타내는 데 사용된다.

머스트는 발효 전이나 발효가 진행 중인 포도즙으로, 양조 방식에 따라 껍질·씨 등의 고형물이 함께 있을 수 있다.