화면을 준비하고 있습니다.

탈알코올

Dealcoholisation

팩별 설명

탈알코올은 발효한 에서 알코올의 일부 또는 상당 부분을 제거하는 처리다.

와인

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

설명

포도주스와 제조 흐름이 다르고 향·질감도 달라질 수 있다. 처리했다는 말만으로 0%라고 단정하지 않는다.

‘탈알코올’이라는 설명 다음에 실제 표시를 따로 확인한다.

ABV

알코올 도수는 음료의 부피에서 알코올이 차지하는 비율을 표시한 값이다.

제조법 이름과 최종 알코올 비율을 분리한다.

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

알코올 도수는 음료의 부피에서 알코올이 차지하는 비율을 표시한 값이다.

이산화탄소는 알코올 발효에서 생기며 와인의 기포를 만들 수 있는 기체다.