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레드 와인

Red wine

레드 은 주로 적포도 껍질에서 색과 성분을 추출해 붉은 계열을 띠는 와인이다.

와인

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

설명

껍질 접촉과 품종의 차이가 색· 등에 영향을 준다. 레드 사이에도 질감의 차이가 크다.

타닌

타닌은 와인에서 주로 껍질·씨·오크 등에 유래하며 입안이 조이거나 마르는 감각에 관여하는 성분이다.

연한 레드와 진한 레드가 모두 할 수 있다.

드라이

드라이는 와인에서 단맛이 없거나 적게 느껴지는 스타일을 설명하는 말이다.

색의 짙음은 을 나타내는 눈금이 아니다.

잔당

잔당은 와인에 남아 있는 당이다.

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

타닌은 와인에서 주로 껍질·씨·오크 등에 유래하며 입안이 조이거나 마르는 감각에 관여하는 성분이다.

드라이는 와인에서 단맛이 없거나 적게 느껴지는 스타일을 설명하는 말이다.