바롤로·바르바레스코
Barolo and Barbaresco
바롤로바르바레스코BaroloBarbaresco
바롤로와 바르바레스코는 이탈리아 피에몬테의 레드 와인 원산지 명칭이다.
네비올로는 바롤로와 바르바레스코 등에 쓰이는 이탈리아 피에몬테의 검은 포도 품종이다.
용어 상세 ↗설명
높은 와 , 꽃과 붉은 과실 및 숙성 향을 연결해 이해할 수 있다. 개별 생산자와 차이도 중요하다.
산도는 와인의 산 성분이 만드는 신맛과 상쾌한 감각의 정도다.
용어 상세 ↗탄닌은 포도 껍질·씨·줄기와 일부 숙성 목재 등에 있는 페놀 성분으로, 와인에 떫은 감각을 줄 수 있다.
용어 상세 ↗빈티지는 와인에 사용한 포도를 수확한 연도를 나타내는 정보다.
용어 상세 ↗예시
옅은 색의 바롤로가 제시돼도 가벼운 구조라고 단정하지 않는다. 앞서 배운 의 색과 차이를 적용한다.
네비올로는 바롤로와 바르바레스코 등에 쓰이는 이탈리아 피에몬테의 검은 포도 품종이다.
용어 상세 ↗탄닌은 포도 껍질·씨·줄기와 일부 숙성 목재 등에 있는 페놀 성분으로, 와인에 떫은 감각을 줄 수 있다.
용어 상세 ↗구분
산지명에서 품종을 찾고 품종의 구조적 특징을 연결한다.