병 숙성
Bottle ageing
병 은 한 이 병 안에서 시간이 지나며 변화하는 과정이다.
숙성은 발효 후 와인의 성분과 감각이 시간과 보관 조건에 따라 변화하는 과정이다.
용어 상세 ↗병입은 완성 단계의 와인을 병에 담아 마개로 닫는 과정이다.
용어 상세 ↗와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.
용어 상세 ↗설명
적합한 과 보관 조건이 필요하다. 대부분의 일상적인 와인이 장기 보관으로 좋아지는 것은 아니다.
와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.
용어 상세 ↗예시
신선함이 중심인 과 장기 을 고려한 와인에 같은 보관 목표를 적용하지 않는다.
와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.
용어 상세 ↗숙성은 발효 후 와인의 성분과 감각이 시간과 보관 조건에 따라 변화하는 과정이다.
용어 상세 ↗