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병 상태

Bottle condition

병 상태는 현재 한 병이 보관·유통·밀봉의 영향을 받아 어떤 상태에 있는지를 뜻한다.

설명

같은 생산자와 라도 열 노출이나 마개 차이로 상태가 다를 수 있다. 원래 설계된 스타일과 현재 손상 여부를 구분해야 한다.

빈티지

빈티지는 와인에 사용한 포도를 수확한 연도를 나타내는 정보다.

한 병의 산화 증상만 보고 같은 산지의 모든 와인이 같은 상태라고 일반화하지 않는다.

제품의 설계와 개별 병의 이력을 함께 살핀다.

빈티지는 와인에 사용한 포도를 수확한 연도를 나타내는 정보다.

머스트는 발효 전이나 발효가 진행 중인 포도즙으로, 양조 방식에 따라 껍질·씨 등의 고형물이 함께 있을 수 있다.

드라이는 단맛이 거의 느껴지지 않는 스타일, 오프드라이는 약한 단맛이 느껴지는 스타일을 설명하는 표현이다.