화면을 준비하고 있습니다.

드라이·오프드라이

Dry and off-dry

드라이오프드라이dryoff-dry

드라이는 단맛이 거의 느껴지지 않는 스타일, 오프드라이는 약한 단맛이 느껴지는 스타일을 설명하는 표현이다.

설명

법적 당도 표시는 시장과 와인 유형에 따라 기준이 다르다. 감각적 단맛은 잔당뿐 아니라 와 온도의 영향도 받는다.

산도

산도는 와인의 산 성분이 만드는 신맛과 상쾌한 감각의 정도다.

두 제품의 이 같아도 가 높은 쪽은 덜 달게 느껴질 수 있다. 숫자와 감각을 둘 다 적으면 비교가 정확해진다.

잔당

잔당은 발효 이후 와인에 남아 있는 당이다.

산도

산도는 와인의 산 성분이 만드는 신맛과 상쾌한 감각의 정도다.

드라이를 떫다거나 과일 향이 없다는 뜻으로 쓰지 않는다.

산도는 와인의 산 성분이 만드는 신맛과 상쾌한 감각의 정도다.

잔당은 발효 이후 와인에 남아 있는 당이다.

머스트는 발효 전이나 발효가 진행 중인 포도즙으로, 양조 방식에 따라 껍질·씨 등의 고형물이 함께 있을 수 있다.