농축도와 추출
Concentration and extraction
농축도는 와 구조가 얼마나 충실하게 느껴지는지이며 추출은 껍질 등에서 성분을 얻는 공정이다.
설명
강한 추출이 과 색을 늘릴 수 있지만 반드시 의 충실함이나 균형을 높이지는 않는다. 원료와 추출 조건이 맞아야 한다.
예시
가상 기록 ‘색이 짙고 떫지만 과일 는 약함’을 높은 농축도와 같은 말로 처리하지 않는다.
구분
진한 색이나 많은 을 의 충실함과 분리한다.
Concentration and extraction
농축도는 와 구조가 얼마나 충실하게 느껴지는지이며 추출은 껍질 등에서 성분을 얻는 공정이다.
강한 추출이 과 색을 늘릴 수 있지만 반드시 의 충실함이나 균형을 높이지는 않는다. 원료와 추출 조건이 맞아야 한다.
가상 기록 ‘색이 짙고 떫지만 과일 는 약함’을 높은 농축도와 같은 말로 처리하지 않는다.
진한 색이나 많은 을 의 충실함과 분리한다.