추출
Extraction
추출은 포도 껍질·씨 등에서 색··향 성분이 으로 옮겨오는 현상이다.
설명
추출이 강하면 항상 좋은 것은 아니다. 만들려는 스타일에 맞는 정도가 중요하다.
예시
가벼운 레드를 목표로 할 때 무조건 더 진한 색과 강한 을 추구할 필요는 없다.
구분
많이 추출한 것과 잘 만든 것을 같은 말로 쓰지 않는다.
Extraction
추출은 포도 껍질·씨 등에서 색··향 성분이 으로 옮겨오는 현상이다.
추출이 강하면 항상 좋은 것은 아니다. 만들려는 스타일에 맞는 정도가 중요하다.
가벼운 레드를 목표로 할 때 무조건 더 진한 색과 강한 을 추구할 필요는 없다.
많이 추출한 것과 잘 만든 것을 같은 말로 쓰지 않는다.