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스테인리스 탱크

Stainless-steel tank

스테인리스 탱크는 의 발효나 보관에 사용하는 금속 용기다.

와인

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

설명

오크처럼 나무 향을 더하는 용기는 아니며 온도 관리 등에 활용된다. 탱크 사용만으로 품질을 평가할 수 없다.

‘스테인리스 ’은 ‘항상 달다’나 ‘모두 가볍다’라는 뜻이 아니다.

숙성

숙성은 발효 후 와인의 성분과 감각이 시간과 보관 조건에 따라 변화하는 과정이다.

용기 재질과 최종 단맛은 다른 정보다.

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

숙성은 발효 후 와인의 성분과 감각이 시간과 보관 조건에 따라 변화하는 과정이다.

와인 스타일은 색·기포·단맛·향·질감 등 여러 특징의 조합으로 설명되는 와인의 성격이다.