용어검색/와인헤드스페이스Headspace팩별 설명와인 L1와인 입문 L0헤드스페이스는 병 안에서 액체 위에 남는 공간이다.정의 복사관련 학습 ↓설명개봉한 병에서는 그 공간의 공기와 와인의 산소 접촉이 변화에 영향을 줄 수 있다.와인와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.용어 상세 ↗예시같은 병에 아주 조금 남은 경우와 거의 가득 남은 경우는 공기 공간이 다르다.구분남은 양도 보관 조건의 일부다.함께 배우는 용어와인↗와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.효모↗효모는 와인 발효에서 당을 이용하는 미생물이다.와인의 산 성분↗와인의 산 성분은 포도와 와인에 산미를 만드는 여러 유기산을 뜻한다.이전 용어← 재밀봉다음 용어진공 보존 →와인 학습지도전체 지도 ↗L0 큰 그림L1 분야 이해L2 깊은 탐구L0와인 입문오픈 30% · 20,300원준비 중L1와인오픈 30% · 20,300원준비 중