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아이스와인

Icewine

팩별 설명

아이스와인은 포도나무에서 자연적으로 얼어 있는 포도를 수확·압착해 얻은 농축된 즙으로 만드는 이다.

와인

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

설명

얼음으로 남는 수분과 분리해 농축된 즙을 얻는다. 세부 생산·표시 요건은 해당 지역 규정을 따른다.

완성 에 얼음을 넣거나 와인을 냉동한 것을 아이스와인이라고 부르지 않는다.

와인

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

어느 단계에서 무엇이 얼었는지가 핵심이다.

와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.

잔당은 와인에 남아 있는 당이다.

알코올 도수는 음료의 부피에서 알코올이 차지하는 비율을 표시한 값이다.