설명
를 탱크에서 하는 경우가 대표적이며 향긋한 과일 표현을 살리는 데 활용된다. 모든 탱크형 이 동일하지는 않다.
스파클링의 2차 발효는 베이스 와인에 추가한 당을 효모가 이용해 기포가 될 기체 등을 만드는 후속 발효다.
용어 상세 ↗와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.
용어 상세 ↗예시
탱크 방식 에 빵 향이 약하다고 제조 실패로 판단하지 않는다.
와인은 포도 또는 포도즙의 당이 발효되어 만들어지는 알코올 음료다.
용어 상세 ↗