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DOC·DOCG

Denominazione di Origine Controllata (DOC) / Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

DOCDOCG

DOC와 DOCG는 이탈리아 와인의 통제 원산지 관련 전통적 분류 용어다.

설명

유럽연합 체계와 연결되며 품종·생산 구역·숙성 등 조건은 개별 명칭별로 정한다.

PDO

PDO는 유럽연합의 보호 원산지 명칭으로, 와인과 특정 생산 지역의 강한 연결을 인정하는 체계다.

DOCG라는 글자가 있다고 모든 DOC보다 반드시 자신의 취향에 맞거나 개별 가 낫지는 않다.

병 상태

병 상태는 현재 한 병이 보관·유통·밀봉의 영향을 받아 어떤 상태에 있는지를 뜻한다.

분류는 생산 조건의 정보로 읽고 실제 제품 특성을 따로 확인한다.

PDO는 유럽연합의 보호 원산지 명칭으로, 와인과 특정 생산 지역의 강한 연결을 인정하는 체계다.

병 상태는 현재 한 병이 보관·유통·밀봉의 영향을 받아 어떤 상태에 있는지를 뜻한다.

머스트는 발효 전이나 발효가 진행 중인 포도즙으로, 양조 방식에 따라 껍질·씨 등의 고형물이 함께 있을 수 있다.