마데이라
Madeira
마데이라는 포르투갈 마데이라섬의 와인으로 열과 산소를 활용한 숙성이 특징적인 와인이다.
설명
가열·숙성의 방식과 품종·단맛에 따라 다양한 스타일이 있으며 와 숙성 향이 중요하다.
예시
일반 화이트의 고온 보관 손상을 마데이라의 의도된 생산 공정과 같은 것으로 보지 않는다. 통제된 공정과 유통 사고는 다르다.
구분
열도 어떤 목적과 조건으로 사용했는지가 판단 기준이다.
Madeira
마데이라는 포르투갈 마데이라섬의 와인으로 열과 산소를 활용한 숙성이 특징적인 와인이다.
가열·숙성의 방식과 품종·단맛에 따라 다양한 스타일이 있으며 와 숙성 향이 중요하다.
일반 화이트의 고온 보관 손상을 마데이라의 의도된 생산 공정과 같은 것으로 보지 않는다. 통제된 공정과 유통 사고는 다르다.
열도 어떤 목적과 조건으로 사용했는지가 판단 기준이다.