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뮈스카

Muscat family

무스카트Muscat

뮈스카 계열은 포도·꽃 계열의 향이 특징적인 여러 관련 포도 품종을 묶어 부르는 범주다.

설명

모스카토·모스카텔 같은 이름이 보일 수 있고 ·스위트·발포· 등 다양한 생산 방식이 있다.

드라이

드라이는 단맛이 거의 느껴지지 않는 스타일, 오프드라이는 약한 단맛이 느껴지는 스타일을 설명하는 표현이다.

주정강화

주정강화는 와인 제조 중 포도 증류주 등의 주정을 넣어 알코올 도수를 높이는 과정이다.

모스카토라는 이름만으로 모두 같은 도수와 기포를 기대하지 않는다. 구체적인 제품 유형을 함께 읽어야 한다.

품종군의 이름과 완성 제품의 스타일을 구분한다.

드라이는 단맛이 거의 느껴지지 않는 스타일, 오프드라이는 약한 단맛이 느껴지는 스타일을 설명하는 표현이다.

주정강화는 와인 제조 중 포도 증류주 등의 주정을 넣어 알코올 도수를 높이는 과정이다.

잔당은 발효 이후 와인에 남아 있는 당이다.